Переболели COVID-19? Сдайте плазму

Информационный отчет по семинару "Питание и здоровье"

В соответствии с распоряжением ДЗМ от 15.03.2018 № 666-р «О проведении семинара для врачей специалистов медицинских организаций государственной системы здравоохранения города Москвы «Питание и здоровье» 4 апреля 2018 года в конференц-зале ГБУ «НИИОЗММ ДЗМ» (ул. Шарикоподшипниковская, 9) состоялся семинар «Питание и здоровье».

Цель: повышение квалификации и расширение профессиональных знаний врачей-диетологов.

Задачи: обсуждение вопросов дальнейшего совершенствования оказания специализированной помощи пациентам по профилю диетология, вопросов эффективного контроля качества и безопасности диетического лечебного и диетического профилактического питания, обсуждение результатов мониторинга организации питания.

С докладами выступили следующие специалисты:

  • Стародубова Антонина Владимировна, заместитель Директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения г. Москвы, д.м.н.;
  • Брежнева Татьяна Юрьевна, главный внештатный детский специалист диетолог Департамента здравоохранения г. Москвы, врач-диетолог ГБУЗ «ДГКБ им. З.А. Башляевой ДЗМ»;
  • Егорова Виктория Владиславовна, зав. ОМО по диетологии, зав. отделом организации диетического питания, врач-диетолог ГБУЗ «ГКБ №52 ДЗМ»;
  • Беднова Анастасия Александровна, специалист Национальной Ассоциации Клинического Питания.

Освещены актуальные проблемы развития диетологической службы и задачи, которые стоят перед врачами - диетологами по профилактике основных социально значимых неинфекционных заболеваний, в том числе вопросы безопасности лечебного питания, современных технологий лечебного питания, направленных на поддержание оптимальной обеспеченности организма микронутриентами.

Участники ознакомлены с изменениями и дополнениями в нормативно-правовой базе в организации питания, была отмечена необходимость соблюдения в работе требований руководящих документов, в том числе, представлена информация, касающаяся актуальных вопросов нормативного обеспечения организации диетического лечебного и диетического профилактического питания детей различных возрастов, беременных и кормящих женщин.

В ходе семинара представлен организационно-методический отдел по диетологии ГБУ «НИИОЗММ ДЗМ», рассказано о целях его создания, задачах и функциях, о месте в общей структуре ОМО. Также обсуждались результаты мониторинга организации лечебного питания и выполнения норм лечебного питания за 2016 год.

Прослушав и обсудив доклады по программе семинара, задав вопросы докладчикам, участники получили информацию и дополнительные знания, позволяющие улучшить качество оказания специализированной помощи пациентам по профилю диетология, усилить внутренний контроль за качеством и безопасностью организации диетического лечебного и диетического профилактического питания как неотъемлемой части эффективного лечебного процесса и реабилитационных мероприятий.

В работе семинара приняли участие 54 специалиста медицинских организаций государственной системы здравоохранения города Москвы, ответственных за организацию питания.

Актуальная программа (16 Кб, .DOCX)